Nutrición y futuro: ¿cómo se alimenta Colombia?
Este 21 de noviembre no se pierda este foro en el que expertos analizarán los pasos necesarios para construir un futuro nutricional sólido, sostenible y equitativo para el país.
La seguridad alimentaria continúa siendo uno de los desafíos más urgentes del país. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), alrededor de 14,4 millones de colombianos, equivalentes al 25,5 por ciento de la población, viven en condiciones de inseguridad alimentaria moderada o grave. De ellos, más de 7,8 millones enfrentan inseguridad alimentaria aguda, lo que significa que no tienen garantizado un acceso suficiente y estable a alimentos nutritivos.
El panorama es aún más crítico en las zonas rurales, donde la inseguridad alimentaria alcanza el 34,2 por ciento, y en departamentos como La Guajira, Sucre y Córdoba, donde hasta la mitad de la población padece esta problemática. Estas cifras reflejan no solo la desigualdad regional, sino también la urgente necesidad de revisar cómo se produce, distribuye y consume la comida en el país.
Consciente de este desafío, CAMBIO realizará el foro “Nutrición y futuro: ¿cómo se alimenta Colombia?”, un espacio diseñado para poner sobre la mesa las principales preocupaciones y oportunidades en torno a la alimentación de los colombianos.
El encuentro reunirá a representantes del Gobierno, la industria y la academia, quienes debatirán sobre la calidad de los alimentos, los avances en regulación y control, y los retos en sectores clave como los lácteos, el arroz y las proteínas animales. La conversación buscará aportar perspectivas técnicas y recomendaciones para fortalecer la política pública y mejorar el acceso a alimentos nutritivos en todo el país.
El foro tiene como objetivo abrir una discusión esencial sobre cómo se alimenta Colombia hoy y cuáles son los pasos necesarios para construir un futuro nutricional sólido, sostenible y equitativo.
El evento se llevará a cabo este 21 de noviembre, desde las 8:00 a.m., en el Hotel Residence Inn by Marriott Bogotá, ubicado en la Calle 90 # 16-30.
Conozca la agenda del evento
7:30 a.m. Registro de asistentes
8:00 a. m. Conversación: ¿Por qué hablar de la calidad de los alimentos en Colombia?
- Beatriz Helena Sánchez, superintendente delegada para el Control y Verificación de Reglamentos Técnicos y Metrología Legal
- Cristian David Murcia, profesor y nutricionista dietista de la Universidad Nacional de Colombia
Modera: Paula Bravo, editora general de CAMBIO
8:45 a.m. Panel: El sector lácteo: innovación y estándares de calidad
- Rafael Álvarez, CEO de Alquería
- Andrés Orozco, gerente general de Celema
- María Claudia Jiménez, coordinadora del Grupo Técnico de IVC de Alimentos y Bebidas del Invima
- Carolina Espitia, presidenta de Alpina Colombia
- Cristina Posada, directora académica del Celan
Modera: Iván Serrano, periodista
9:15 a.m.: Panel: ¿Qué está pasando con el arroz?
- Martha Carvajalino, ministra de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia
- Rafael Hernández, presidente de Fedearroz
- Andrés Murra, CEO Grupo Diana
- Paula Andrea Cepeda, gerente del ICA
Modera: Ana Cuesta, periodista de CAMBIO
10:15 Panel: Proteína animal: calidad, inocuidad y confianza
- Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de Fenavi
- José Félix Lafaurie, presidente de Fedegan
- Santiago Mazo, profesional misional especializado en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la FAO
- Saray Robayo Bechara, representante a la Cámara
Modera: Rainiero Patiño, periodista de CAMBIO.
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