Por qué bajaría el precio de la papa si Colombia produce más gas
La producción de gas tiene un efecto beneficioso, pero poco conocido, en el precio de los alimentos, como la papa. Le explicamos por qué.
La papa, la arracacha, las verduras, las carnes y hasta el huevo han sido protagonistas de una inflación que este año ha revivido los recuerdos del comienzo del siglo, cuando la inflación por encima del 10 por ciento también hizo parte de la crisis.
En esta oportunidad, según el Dane, para septiembre la inflación anual de alimentos llegó a 26,62 por ciento, más del doble del promedio nacional que fue de 11,44 por ciento. Este comportamiento está impulsado, principalmente, por las frutas frescas con 28,9 por ciento, el arroz con 33,6 por ciento y las papas, entre otros productos agropecuarios.
Esto se debe, según el Dane, a que Colombia importa la mayoría de los insumos que requiere, como los fertilizantes, herbicidas, buena parte de los concentrados y otros alimentos para los animales.
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