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Economía

¿Qué pasó con el etiquetado de la comida chatarra?

Un fallo del Tribunal Administrativo de Cundinamarca obliga al Ministerio de Salud a hacerse cargo cuanto antes del etiquetado que alerte a los consumidores sobre el exceso de grasa, azúcar, sodio y otras sustancias que atentan contra la salud en los alimentos procesados.

Por: Juliana Ramírez

Un fallo del Tribunal Administrativo de Cundinamarca le ordenó al Ministerio de Salud que, en el menor tiempo posible, culmine la actuación tendiente a expedir el acto administrativo que modificará la resolución No. 810 de 2021 en relación con el etiquetado de bebidas y alimentos ultraprocesados.

Concretamente cada empaque, según la recomendación de la Universidad de Antioquia, debería mostrar de manera clara y comprensible una advertencia octagonal de color negro con borde blanco con la palabra “EXCESO EN” (sodio, azúcar y grasas, entre otros) en vez del círculo y la palabra “alto en”, como se presenta actualmente.

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