Sobreoferta, importaciones y falta de incentivos: así se cocinó la crisis arrocera en Colombia
Mientras los productores de arroz reclaman que el precio que les pagan hoy no da para cubrir ni las cosechas, el sector enfrenta varios problemas estructurales que no parecen estar al alcance de las soluciones propuestas por el Gobierno. ¿Cómo llegó el sector a esta situación?
En Colombia, medio millón de hogares viven del cultivo de arroz: son las familias de 16.000 productores que cultivan el grano en 215 municipios del país. Es un alimento básico en el plato del 98 por ciento de los colombianos, que en promedio consumen al año 46 kilos de este alimento.
Por eso, el paro arrocero que enfrenta Colombia desde hace varios días no es un tema menor. Los productores se quejan por los bajos precios bajos que les están pagando por la carga de arroz —que equivale a 125 kilogramos—, cuyo precio ronda los 170.000 pesos en este momento debido a algunas promesas incumplidas por el Gobierno y las importaciones del producto que, según los productores, inundan el mercado nacional.
Para zanjar este paro, que arrancó el pasado lunes 14 de julio, el Ministerio de Agricultura publicó un proyecto de resolución que somete el arroz paddy verde al régimen de libertad regulada de precios; es decir, se busca que haya un precio mínimo o piso para lo que se le paga a los productores: entre 188.000 y 205.000 pesos dependiendo de la región.
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