Nutrición y futuro: ¿Cómo se alimenta Colombia?

La seguridad alimentaria es uno de los grandes desafíos del país. Según la FAO, cerca de 14,4 millones de colombianos (25,5 por ciento de la población) viven en condiciones de inseguridad alimentaria moderada o grave, y más de 7,8 millones enfrentan inseguridad aguda, es decir, no tienen garantizado un acceso suficiente y estable a alimentos nutritivos. La situación es aún más crítica en las zonas rurales, donde el indicador alcanza el 34,2 por ciento, y en departamentos como La Guajira, Sucre y Córdoba, donde hasta la mitad de la población padece esta problemática.

Conscientes de este reto, CAMBIO llevará a cabo el foro ‘Nutrición y futuro: ¿cómo se alimenta Colombia?’ Este espacio reunirá a representantes del Gobierno, la industria y la academia para debatir sobre la calidad de los alimentos que consumen los colombianos, los avances en regulación y control, y los retos en sectores estratégicos como los lácteos, el arroz y las proteínas animales.

El foro busca abrir una conversación esencial sobre la manera en que el país se alimenta hoy y los pasos necesarios para asegurar un futuro nutricional sólido y sostenible.