Leonor Espinosa, la mejor chef mujer del mundo
Espinosa lleva 15 años innovando en el mundo gastronómico pese a haber trabajado hasta los 35 como ejecutiva de publicidad y haber aprendido sola a cocinar.
La colombiana fue nombrada por la influyente lista The World's 50 Best Restaurants como la Mejor Chef Femenina del Mundo 2022. De su trabajo destacaron la fusión del arte y los sabores ancestrales en su gastronomía.
Leonor Espinosa, propietaria del restaurante Leo de Bogotá, fue nombrada este martes como la Mejor Chef Femenina del Mundo 2022 por la influyente lista The World's 50 Best Restaurants, que por tercer año consecutivo elige a una latinoamericana para este galardón.
“Recibo este premio con gran alegría porque ahora mi voz puede ser escuchada un poco más, lo que me permitirá seguir utilizando la gastronomía como un instrumento para la generación de bienestar socioeconómico, especialmente en los países en desarrollo”, reaccionó la colombiana.
Espinosa, que había sido nombrada Mejor Chef Femenina de América Latina en 2017, sucede así a la peruana Pía León en 2021 y a la mexicana-estadounidense Daniela Soto-Innes en 2019 (en 2020 no se otorgó el premio).
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