Comida impresa en 3D: cómo funciona y para qué sirve
La comida impresa en 3D existe desde los años noventa, inicialmente fue usada por la Nasa. Sin embargo, con los años a comenzar a evolucionar y es usada con otros fines. Aquí le contamos cómo funciona y para qué sirve.
Por: Redacción Cambio
La comida impresa en 3D fue creado a comienzos de la década del 2000. El Equipo de Ingeniería Mecánica y Aeroespacial de la Universidad de Cornell estableció la primera impresora 3D multimaterial en 2006 y la Nasa, posteriormente, la usó para poderle brindar una mejor alimentación a los astronautas que se encontraban en alguna misión en el espacio.
Inicialmente, fue pensado como una herramienta para espacios de emergencia que exigían una mejor preservación de los productos y que pudiera realizar comida que no tuviera que ser necesariamente a base de su materia prima, es decir, podía construir un filete de pescado sin tener pescado a la mano.
Sin embargo, en los últimos años los ingenieros y científicos han comenzado a ampliar la opción de alimentos que se pueden hacer con las impresoras 3D.
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