Vinos: un mercado y una cultura que no paran de crecer en Colombia

Faltan cinco para las doce y el año va a terminar. La cena está servida y las doce uvas listas mientras millones de hogares colombianos se preparan para brindar. En la costa Caribe, con un buen whisky en mano, en Antioquia destapando un aguardiente, en muchas otras regiones al son de un ron y, en los últimos años, el protagonista se ha convertido en un buen vino.

Colombia no es uno de los grandes consumidores de vino, como sí lo son en Latinoamérica los argentinos o los chilenos, o en Europa, los italianos, franceses y españoles. Sin embargo, este licor milenario que se extrae de la fermentación de las uvas en casi todo el planeta ha ido seduciendo a los colombianos, al punto de que, en los últimos 20 años, su consumo ha aumentado de 0,3 litros per cápita por año a 1,2 litros.

Este mercado mueve cerca de 330 millones de dólares anuales a nivel nacional, según estimaciones de la consultora Nielsen, que detalla que en el país se venden por lo menos 43 millones de botellas al año.